芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」

五星級美食,用雙醬「黑白做」
 
專營芝麻產品之富味鄉食品(股)公司近日重磅推出焙煎黑/白胡麻醬,用午宴搭配桌菜的方式發表新品,因顏色突出、特點鮮明,此二產品被喻為「黑白雙醬」,從牛肉、雞肉、排骨到海鮮,由前菜冷盤到主菜都能多元運用。「黑白對決,雙醬無敵」新品發表會每場推出9道菜,還請到烘焙甜點冠軍製作芝麻甜點做為壓軸,吸引約200名廚師、近20家餐飲經銷商參與,分別在水鳥和洋創作料理府城店、新竹家欣樓宴會廳及新店白金花園酒店舉行,席間邀請到有金獎主廚之稱的陳冠宇師傅現場示範全新創作菜單「香…