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妞快報:卡莉怪妞的秘密連發!素顏學生照、戀情一次全曝光

連女神卡卡都愛的卡莉怪妞真面目到底長怎樣?向來不搞怪就站不上台的她,還曾在日本網站票選中,獲得「最想看的素顏」第二名!現在大家的願望要實現了,因為她不僅自己po出素顏喝醉後的照片,連學生時代的大頭照也被挖出來!1
 

什麼?你說這樣不夠素?很多網友也是這麼認為,而且還覺得這樣根本超可愛!
 

這就來看看她被挖出的學生照,這下真的素了吧!
註:卡莉怪妞本名為竹村桐子
 

再看一次她自己po在部落格的素顏照…自己po的不準啦!(翻桌)

我無歧視大陸人,我係鄙視大陸人

平機會就「歧視條例檢討」的公眾諮詢已開始左個幾月,「將香港居民或移民身份列入《種族歧視條例》,為新移民及遊客提供理想的法律保障」,呢樣野真係聽到都火燒心。

我從來都無歧視大陸人,我係鄙視大陸人姐。歧視係不平等看待;而鄙視係有誘因,令我睇唔起佢地。

我係忍唔住要鄙視你:(又話我針對一兩個大陸人,唔係得我一個時運低,撞到醜陋的大陸人架,大陸人係好似7仔咁,無處不在呀……)

我真係唔想……

  • 搭MTR 再次有大陸人從後用雙手頂住我個腎臟。
  • Lunchtime 食飯行出公司,比D 自由行用個行李輾過我對鞋。
  • 去屈人寺買野,見到有班大陸女人著裙又露哂底咁打開個gip 執奶粉。
  • 去MK 打個白鴿轉吉串魚蛋,又見到大陸人再次抱起佢珍貴的細路痾金,我咀嚼緊架大佬。
  • 去迪迪尼或者海浪公園,見到「一名大陸人」代表佢祖宗18代排係我前面,打我尖。

「我真係怕左你地呀……」

前年我去青島出trip,其中一個行程係參觀青島個XX 樂園, XX 樂園引入左隻北極熊, D 大陸人不停抱起佢地珍貴的細路,教佢地痴左線咁拍打北極熊館的玻璃,以得到北極熊的注意。絕對唔需要心理專家,都可以證實隻熊係懷上抑鬱症,長期有班精神失常的人拍打住自己間屋塊玻璃。同一時間,班企鵝都比班大陸人搞到好似飲醉酒咁,行唔到直線。當我參觀個時,我係聽得明D 動物叫咩架,佢地係大叫:「救我呀……好X 恐怖呀班大陸人」

係咪好心寒?因為我覺得香港人真係好似隻北極熊,日日都比D 大陸人迫害,日日都處於痴線同就痴線之間。

「這個世界最壞罪名」必定係歧視大陸人呢個罪名……

好啦,的確有D 大陸人無犯任何錯,佢地會指摘我地笑佢,歧視佢。冤枉呀,我地唔係歧視你呀,笑下唔比咩,咁好笑點忍呀大佬…

「純粹笑下你,唔係歧視你」的例子:

  1. 我有個朋友的朋友去踢波,入左球,佢就好有型咁用件衫笠住個頭,再成個身鏟落草地慶祝。奇妙的事情就發生,佢pair LIN相繼鏟甩左,佢狀甚痛楚,最後call白車急救,佢好番之後,冇左pair LIN。我絕對絕對,可以對住燈火發誓我唔會歧視佢冇LIN,但我絕對絕對有笑佢。
  2. 前排SAMMI演衝上雲霄電影版,D網民問佢飾演咩角色,有人答:「應該係機場新個條第3條跑道」。同樣,我真係無歧視SAMMI的身材,我只係覺得個網民好賤,但真係好好笑。

同樣地,大陸人有時真係好好笑呀,唔係歧視你呀,笑下唔比咩…

  • TBB個沒女呀銀話香港人笑佢D廣東話,其實我地真係笑下架渣,都冇針對大陸人,正如崔世安講普通話,點忍到唔笑呀。
  • 大學時期,S同學去迪迪尼做暑期工,有大陸人問迪迪尼入邊架火車係唔係去邊都唔洗錢?S同學答係呀。大陸人就指住架迪迪尼火車追問:「那去羅湖也不用錢?」,想笑死人咩。
  • 你見到大陸D游泳池,鋪滿哂人,好似MK D咖哩魚蛋咁浮下浮下,仲繼續落水齊齊迫,點會唔笑呀。

PS. 大陸人犯錯,我地鄙視佢,又係我地錯。我地笑下佢,又係我地錯。而家大陸人係唔係玻璃做架,佢地R 著數打橫行個時又唔見佢地咁脆弱,下下都話人地歧視佢,不如返火星啦。

原載於姐死姐還在facebook專頁

《我無歧視大陸人,我係鄙視大陸人》

《我無歧視大陸人,我係鄙視大陸人》

平機會就「歧視條例檢討」的公眾諮詢已開始左個幾月,「將香港居民或移民身份列入《種族歧視條例》,為新移民及遊客提供理想的法律保障」,呢樣野真係聽到都火燒心。

我從來都無歧視大陸人,我係鄙視大陸人姐。歧視係不平等看待;而鄙視係有誘因,令我睇唔起佢地。

我係忍唔住要鄙視你:
(又話我針對一兩個大陸人,唔係得我一個時運低,撞到醜陋的大陸人架,大陸人係好似7仔咁,無處不在呀…)

我真係唔想…

  • 搭MTR 再次有大陸人從後用雙手頂住我個腎臟。
  • Lunchtime 食飯行出公司,比D 自由行用個行李輾過我對鞋。
  • 去屈人寺買野,見到有班大陸女人著裙又露哂底咁打開個gip 執奶粉。
  • 去MK 打個白鴿轉吉串魚蛋,又見到大陸人再次抱起佢珍貴的細路痾金,我咀嚼緊架大佬。
  • 去迪迪尼或者海浪公園,見到「一名大陸人」代表佢祖宗18 代排係我前面,打我尖。

「我真係怕左你地呀…」
前年我去青島出trip,其中一個行程係參觀青島個XX 樂園, XX 樂園引入左隻北極熊, D 大陸人不停抱起佢地珍貴的細路,教佢地痴左線咁拍打北極熊館的玻璃,以得到北極熊的注意。絕對唔需要心理專家,都可以證實隻熊係懷上抑鬱症,長期有班精神失常的人拍打住自己間屋塊玻璃。同一時間,班企鵝都比班大陸人搞到好似飲醉酒咁,行唔到直線。當我參觀個時,我係聽得明D 動物叫咩架,佢地係大叫:「救我呀…好X 恐怖呀班大陸人」

係咪好心寒?因為我覺得香港人真係好似隻北極熊,日日都比D 大陸人迫害,日日都處於痴線同就痴線之間。

「這個世界最壞罪名」必定係歧視大陸人呢個罪名…
好啦,的確有D 大陸人無犯任何錯,佢地會指摘我地笑佢,歧視佢。冤枉呀,我地唔係歧視你呀,笑下唔比咩,咁好笑點忍呀大佬…

「純粹笑下你,唔係歧視你」的例子:

  1. 我有個朋友的朋友去踢波,入左球,佢就好有型咁用件衫笠住個頭,再成個身鏟落草地慶祝。奇妙的事情就發生,佢pair LIN 相繼鏟甩左,佢狀甚痛楚,最後call 白車急救,佢好番之後,冇左pair LIN。我絕對絕對,可以對住燈火發誓我唔會歧視佢冇LIN,但我絕對絕對有笑佢。
  2. 前排SAMMI 演衝上雲霄電影版,D 網民問佢飾演咩角色,有人答:「應該係機場新個條第3條跑道」。同樣,我真係無歧視SAMMI的身材,我只係覺得個網民好賤,但真係好好笑。

同樣地,大陸人有時真係好好笑呀,唔係歧視你呀,笑下唔比咩…

  • TBB個沒女呀銀話香港人笑佢D廣東話,其實我地真係笑下架渣,都冇針對大陸人,正如崔世安講普通話,點忍到唔笑呀。
  • 大學時期,S 同學去迪迪尼做暑期工,有大陸人問迪迪尼入邊架火車係唔係去邊都唔洗錢?S 同學答係呀。大陸人就指住架迪迪尼火車追問:「那去羅湖也不用錢?」,想笑死人咩。
  • 你見到大陸D 游泳池,鋪滿哂人,好似MK D 咖哩魚蛋咁浮下浮下,仲繼續落水齊齊迫,點會唔笑呀。

PS. 大陸人犯錯,我地鄙視佢,又係我地錯。我地笑下佢,又係我地錯。而家大陸人係唔係玻璃做架,佢地R 著數打橫行個時又唔見佢地咁脆弱,下下都話人地歧視佢,不如返火星啦。

原載於姐死姐還在facebook 專頁:
https://www.facebook.com/164695310405483/photos/a.164701523738195.107374…

妞快報:好大的面子!萬磁王伊恩麥克連為同志網友求婚超幽默

曾演出萬磁王、甘道夫等知名電影要角的伊恩麥克連是演藝圈內的同志藝人,向來支持同志婚姻的他這次也為一名網友助陣求婚!我們來看看這支溫馨小短片。
 

片中男子Brett不斷舉著牌子準備向男友Khalid求婚,但就在他說出”will you marry me”這句話之前,他給了男友一連串驚喜!因為知道男友非常喜歡《星際爭霸戰》中派翠克史都華所飾演的畢凱艦長,他還特地在影片背後配上電影配樂。
 

接著就出現超級大咖幫忙求婚了!

「傢俱」還是「家具」﹖

圖:「家具」一詞最早出於《晉書》

未知是否受到繁簡之爭的影響﹐假如一個詞語在坊間有兩種寫法﹐有些人總是覺得筆劃較多的是「正寫」﹐這是香港特有的奇怪現象。可是﹐部份筆劃較多的寫法﹐卻往往是俗字繁出而成。在《主場新聞》尚未結業之前﹐曾撰文說過的「麵包VS麵飽」和「幸免VS倖免」﹐都是一些典型的例子。本文今次討論的詞語﹐乃大家常在街頭招牌上見到的「傢俱」﹐究竟寫作「家具」有否問題﹖「傢俱」這寫法又怎樣出現的﹖本文將探討之。

其實無論從字義還是詞源考據上的角度來說﹐基本上可以肯定「家具」是本來寫法。家具者﹐家中所用之器具也﹐該詞最早出現於《晉書‧卷七五‧列傳第四十五‧王述傳》﹕「初,述家貧。求試宛陵令。頗受贈遺。而修家具,為州司所檢,有一千三百條。」

問題重點是﹐究竟「家具」一詞是怎樣變成「傢俱」呢﹖據《中華民國教育部異體字字典》的說﹐家具演變成有人之旁「傢俱」﹐乃是由「火伴」發展出孳乳字的「伙」﹐由孳乳字「伙」構成的詞語「家伙」﹐又派生出孳乳字的「傢」﹐最終「傢俱」之具被沾染人旁作「俱」。

「伙」﹑「傢」二字誕生歷程

對此說法﹐鄙生有些保留﹐只贊成「伙」和「傢」字出現原因的解釋﹐但反對「俱」是因為「傢」的人字旁而用之。據考﹐「伙伴」本來寫法確實為「火伴」﹐源於北魏兵制十人為火﹐共炊飲食﹐故曰同袍為「火伴」﹐最早出自《樂府詩集》的〈木蘭辭〉﹕『出門見火伴,火伴皆驚惶,「同行十二年,不知木蘭是女郎!」』由於「火伴」一詞的誕生﹐「火」字新增了「友」的義項﹐為了消除歧義而誕生了人字旁的「伙」字﹐又用「伙」字發明了「伙子」﹑「合伙」﹑「家伙」之類的詞語﹐當中「家伙」本來也是形容人的﹐遂也派生出「傢」這個派生字。

「傢伙」用來解作東西﹑物件和家具﹐是後來出現了引伸義﹐這引伸義大概誕生於明代。另外﹐「家伙」這寫法應該晚於明代﹐因為在馮夢龍《喻世明言》的〈第十卷 滕大尹鬼斷家私〉故事中﹐「只與他四腳小牀一張和幾件粗檯粗凳,連好家火都沒一件」這句仍是寫作「家火」的(見下圖)﹐「傢俬」則寫作「家私」。

古今小說 好家火古今小說

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圖2﹕在明代《喻世明言》中﹐「傢伙」乃是寫成「家火」﹐「傢俬」則寫作「家私」。

「俱」﹑「具」通假早見於東周

然而﹐「俱」被用作「具」的通假字﹐時間最早則可追朔至春秋戰國年代﹐在《莊子·天運篇》中那句「卒之於惑,惑故愚;愚故道,道可載而與之俱也」﹐那個「俱」就是「具」的意思﹐而不論宋代《廣韻》到清代的《康熙字典》﹐「俱」字都有「皆也,具也」這個解釋。是故﹐說「傢具」之具因受「傢」字影響而被沾染人旁作「俱」﹐這是說不通的。


圖3﹕「俱」被用作「具」的通假字﹐最早始見於《莊子·天運篇》

結語

說到這裡大家可能會問﹕究竟「家具」還是「傢俱」才是正寫﹖個人意見認為﹐「傢俱」雖已約定俗成﹐但這仍屬於俗字繁出的寫法﹐本來「家具」一詞並不會產生任何歧義﹐而「傢俱」跟「傢伙」和「伙伴」情況不同﹐這詞語根本跟人沒丁點關係﹐加上形符的人字旁﹐實乃是不必要的繁化。故﹐「家具」已足達意矣﹐而部份人認為「但繁必正」的想法﹐其實是沒理論根據的。

洪翠蘭:民主最黑暗的一幕 —— 觀《請投我一票》

作者簡介︰洪翠蘭,通識科老師,發現在保守的學校制度裏很難liberal,成為兩女之母後,更意識教育自主的重要。

在專制極權的中國,民主選舉遙不可及;但就在這裏的一群八歲小孩,竟有機會淺嘗民主滋味——他們終能以一人一票選出班長。中國導演陳為軍在紀錄片《請投我一票》(下稱《投票》),以武漢常青小學的三年一班為場景,用鏡頭紀錄了這場激烈、殘酷,甚至可以用醜陋來形容的選舉。任誰看後,相信都會禁不住倒抽一口涼氣,然後陷入沉默。紀錄片其實是由BBC電視台在2007年策劃的 “Why Democracy” 民主電影系列的其中一套。策劃人希望這些來自中國、印度、日本、美國和俄羅斯等探討民主的節目,能成為國際社會重要的民主教材;而這套中國製造,則偏偏成了反民主教育的最有力示範。

這場「民主」選舉甫一開始,便出現嚴重錯誤,預告將會失敗收場。在同學不知就裡的情況下,老師已欽點了三個候選人。但是篩選的原因、程序、由誰決定,一概沒有交代。但因台下這班八歲的小孩,沒有意識提出這些制度問題,所以就這樣被蒙混過去。對民主有基本認知(或要求)的人,都會認同平等、公開是民主選舉其中最重要的原則,無論是提名或投票,都不應出現某些人的權力較大而左右選舉結果。當《投票》中的同學在不明所以的情況下,被老師告知:我已為你做好了選擇,我們看到的是一場操縱結果的選舉。如此,過程和結果都變得不義。所以,這次民主實驗,一開始便做了嚴重的錯誤示範。然後班主任還要告訴學生,「各人都有發表自己意見的權力」,強調「這就是民主」。難道「各人有發表意見的權力」是有階段性的?為甚麼提名候選人,我便沒有權力參與?讀者看到此處,對於這段情節,會否自動作出某種切身的聯繫?「三個候選人、篩選、篩選後的『自由』選擇」,這與現今本地建制陣營不斷重複的「袋住先」普選方案和政改論述,是如何驚人地相似。原來,已累積超過廿十年選舉經驗和知識的香港公民,至今仍被一部份人視為一班小學三年級生。

一如一般民主大國的各級選舉,競選過程少不了候選人同台辯論。但在《投票》中的選舉辯論,很快演變成候選人的相互攻訐和謾罵;當中兩個候選人主動出擊,除不斷發掘對手的「黑材料」,甚麼上課不專心、膽小愛哭、連吃飯慢都搬上外,過程中更慫恿同伴起哄造謠,總之不放過任何機會,也不管用上甚麼手段,要令對手無法立足人前。經過這場辯論,我們看到的是選民如何被轉移視線,而辯論則完全無助選民了解候選人對當班長有何具體想法,也不知道他打算如何為同學服務、服務些甚麼。回看香港社會,唐英年大宅僭建、鄭宇碩擁居英權、泛民議員不當收取巨額捐款……這些致命的黑材料每每都在某些政治最關鍵時刻被人揭發,企圖左右形勢發展。這些抹黑別人以抬高自己的技倆,當我們以為只有在成人世界才會出現,想不到這群「入世未深」的小孩已能充份掌握應用。

這種致人於絕地的手法,難道八歲小孩可以無師自通?內地實行一孩政策至今已超過三十年,據統計在這些年間,中國社會少生了四億孩子。客觀效果雖舒緩了人口壓力,換來的卻是一堆堆社會問題。城市裏的一個個核心家庭當中,小皇帝、小公主隨意差遣父母為他/她效力,長輩也盡用已有資源,想盡辦法培育自己的下一代。《投票》中,家長為求滿足子女和自己的虛榮心理,本屬課室內的競選戰線,延伸至家庭和其工作機構。為使子女成功當選班長,家長真的出錢兼出力。除教曉他們如何攻訐詆譭、玩弄語言;有的更利用自己職權之便,幫手助選拉票:其中一個候選人的父親利用其工作關係,免費請全班同學乘搭一次高鐵。結果,成功收買人心。讀者會驚訝父母如何可能對著鏡頭,公然無視競選過程應有的平等和公義,以賄賂手法為子女獲取選票。對!事情就是如此發生。更令人吃驚的是,片中沒有一個角色,曾嘗試對此作出質疑或批評,包括負責整個選舉程序的班主任。民主制度慘遭恣意蹂躪,這是如何可能出現在一場實踐民主的教育過程?但這次失敗,也是難得的機會,讓我們深思民主選舉是為了誰?民主選出來的班長,應該服務權威的班主任,還是所有同學?民主發展,能否由上而下的施捨?

片末一段,同學跟隨新任班長在早會時一邊步操,一邊呼喊「學會做人、學會生活」,聲音響徹操場。但當一場剛落幕的殘酷撕殺仍縈繞腦際,這兩句口喊,是如此蒼白無力,也令人更感心寒。學校應叫莘莘學子學做怎樣的一個人?老師又應以怎樣的方法去培育他們成人?從《投票》我們看盡中國社會的價值扭曲、教育現場的千瘡百孔。所以,難怪這套影片拍完後,最終被中國官方在內地禁映——有誰願意被揭瘡疤?

所以,這場實驗證明中國尚欠發展民主的條件?導演陳為軍曾如此回應,「實踐民主,依賴公民遵守當中的規則;如果社會仍未具備民主應有的文化氛圍,或與其根深柢固的傳統信念出現抵觸,民主終只會無奈變成一堆僵化的制度條款,無助發展真正的民主」。這答案也明顯是那種「根深柢固的傳統信念」:要給中國時間,先培育好公民素質,待他們具備民主的成熟條件了,才讓其一嘗民主權利。但如何才可具備應有的公民素質?不正是應從教育做起,而公民教育又正正需要一個民主的社會環境配合和模仿。如果政府本身繼續專制獨裁,失去這個最重要的示範民主對象,學校如何教育下一代學習一種制度的民主?

當我城裏的許多家庭可能因佔中或不佔中,而面臨衝突撕裂時,請大家冷靜想想,回歸最根本的討論,到底我們要的是一種怎樣的選舉制度?不妨利用一次觀影經驗,看看《請投我一票》,反思我們要的是怎樣的普選。

這個夏天,教育工作關注組伙拍Incu-Lab舉辦本地首個教師電影節,希望藉著觀影,拓闊公眾對教育的理解和想像;更希望身在前線的教育工作者,認清我們所處的困局和出路。電影節的頭炮便是以「教育X反教育」為主題,在八月廿四日播映《請投我一票》,嘗試回答學校裏的教育如何出現理想與現實的極大落差。

第一屆教育電影節試映會:《請投我一票》紀錄片分享及討論會

日期︰8月24日
時間︰下午2時半至4時半
地點︰Incu-Lab, 天后電氣道148號
主辦:Incu-Lab、教育工作關注組
協辦:CNEX Foundation Limited
報名:https://www.eventbrite.hk/e/incu-lab-x–tickets-12616212431

減重的另一種觀點:吃了什麼比計算卡路里重要!

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photo credit: Lisa Bunchofpants via Flickr CC BY-NC-SA 2.0

變胖,總是很直覺地被認為是吃太多才造成, 但或許它不是肥胖的「因」,而是許多複雜的生理與心理因素所造成的結果。

減重的不二法門,目前最普遍被認同有效的方法就是少吃多運動,然後再加上「堅強的意志力」。

這樣的作法在邏輯與實務上可行,但人類體重的增減並不是那樣單純的現象。相信你一定有親身或曾聽聞過一樣份量的食物,某甲吃了不僅不會變胖,體重還可能減輕;但換給某乙吃…體重就不爭氣地增加了。

最近在 JAMA 期刊上有篇文章(Increasing Adiposity)探討有關體重增加的文章,裡面從許多的研究提出體重的增加或許不單純是因為我們吃多了,而是有其他的原因驅使我們不知不覺去多吃,底下就讓我們來瞧瞧為什麼會有這樣的結論。

減重時的生理變化

節食是大多初次嘗試減重的人採取的策略,這招在一開始那一兩週大都還滿有用的,但接下來就會發現體重減輕的速度的會越來越慢,甚至是停滯下來了,而這就是我們常聽到的「減重停滯期」。

為什麼會有這樣的停滯呢?

原因在於當我們遭遇能量平衡發生改變的時候,個體就會產生相對應的生理調適,藉此對抗正在減少或是增加的體重。1995 年新英格蘭醫學期刊(the New England journal of Medicine)有篇以 41 位瘦子與肥胖者為對象的研究,讓參與者們的飲食不是吃太少就是吃太多,藉此觀察他們的體重變化、能量消耗的增減。結果發現,飢餓組的體重會努力維持在一定的水準之上。也就是說,停滯期是一種我們身體的一種對抗體重變化的反應機制。

代謝燃料的濃度與飢餓的關係

代謝燃料指的是葡萄糖、非酯化脂肪酸以及酮體,要維持身體的生存,我們無時無刻不需要能量,因此這些分子會在血液循環中會維持在特定範圍的濃度,供全身的細胞使用。根據研究血液中的代謝燃料會被維持在 4-6 kcal/L。若是循環中的燃料濃度快速下降或是拿去氧化產能,人們就會感到飢餓。反之,以藥理操作的方式來增加循環中的代謝燃料,如脂肪酸合成抑制劑就能降低食物的攝取。

胰島素是一種與代謝燃料濃度最有關係的荷爾蒙,一旦其功能失調就能影響葡萄糖與非酯化脂肪酸的貯存,進而影響血中可用燃料的濃度。血中胰島素濃度太高可能會導致肥胖,減少胰島素濃度有助於體重減輕。

肥胖的關鍵很可能在於代謝出了問題

有研究以基因操作的方式來引起老鼠代謝異常,例如剔除肌肉細胞上的胰島素接受器、讓脂肪細胞的胰島素接受器過度表現。接著在讓這些老鼠與正常老鼠吃一樣卡路里的飼料,結果發現經過基因操作的老鼠變胖了。

另外也有研究試著用同樣卡路里但營養素組成不同的飼料來做實驗,研究讓老鼠吃高或低升糖指數的飲食,結果發現高升糖指數的飲食比較容易讓老鼠發展成高胰島素血症、脂肪組織的脂肪酸合成增加、葡萄糖比較容易跑到脂質代謝途徑去轉變成脂肪貯存起來。

值得注意的是, 當限制高升糖指數組動物的熱量攝取來避免體重增加時,它們的脂肪依然大幅增加 ,且心血管疾病的風險也增加了。

以卡路里攝取為中心的論點並無法解釋上述研究中老鼠肥胖的原因,但若從新的觀點去探討的話似乎就頗為合理。下圖中描繪出兩種肥胖機制:

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現行的肥胖機制:這是我們一般認知的機制,食物隨手可得、美食以及充斥高能量密度的食物等因素增加了能量的攝取,而缺乏活動的生活減少了能量的消耗,這兩者讓血中的代謝燃料增加,進而促使脂肪貯存,最後造成肥胖。

新的肥胖機制:與現行的肥胖機制不同,飲食組成(特別是吃的碳水化合物種類)還有基因、生活壓力因子(睡眠不足、壓力生活…)等會促使細胞把循環中的代謝燃料拿去合成脂肪存起來,這使得循環中代謝燃料的濃度降低,接著為了為持代謝燃料的濃度,我們就容易感到飢餓而多吃東西、調降基礎代謝率,又因為我們的生活卻少活動,這些因素加總起來造成了肥胖。

新的肥胖機制認為我們會胖,不是因為吃太多,而是為了要維持血中代謝燃料的濃度才變得比較容易餓,而有慢性過食的情形產生。

減重最佳策略:吃什麼比吃多少卡路里重要

如果我們真的是因為先是有了代謝的缺陷才有吃太多的行為,那麼節食減重最後的下場應該會是以失敗作收,這種方法會加劇代謝異常的發生,更加限制細胞對代謝燃料的可獲力,並因而增加飢餓感。此外,在食物不缺乏的環境下,大多數人其實是很難對抗飢餓,無關於貪吃與否,單純只是想要活下去的本能驅使。

還記得前面提到關於代謝的主要荷爾蒙胰島素嗎?

既然胰島素太高會促進脂肪貯存與影響代謝的話,那麼以它為核心去做減重策略就顯得非常合理。從一個飲食受到控制的減重研究或許可以支持這個想法,研究讓參與者們攝取同樣的卡路里,結果發現低碳水化合物飲食組每天的能量消耗比一般飲食要多了 325 大卡。(註:研究使用的低碳水化合物飲食是很頗為極端的設計,裡面脂肪就佔了 60%,碳水化合物僅有 20%,我們平常人不會這樣子吃的。 )

當然其他的飲食與生活因素也可能具有減少合成作用的可能,包含:

  1. 較少精製糖的攝取
  2. 高多元不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸比
  3. 高 Omega-3 脂肪酸的攝取
  4. 適量的蛋白質 豐富的微量營養素以及植物營養素、益生菌與益生質等。
  5. 良好的生活習慣:身體活動量、睡眠、壓力等也直接或間接地影響了脂肪細胞對卡路里的攝取與貯存。
  6. 得舒飲食、地中海飲食還有低 GI 飲食都是能實踐這個概念的飲食方法。

參考資料

本文轉載自營養共筆

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