分類彙整:香港文章

陳昌敏: <早晨>

<早晨> 作者 陳昌敏

巨人的腳踩進早晨的陽光
早晨像個圓形的鐘
將我籠罩而響

我的神經線完全鬆馳
下午是個沒有指望的懸崖
而我此刻仍享受著

加泰隆尼亞研究嬰兒便便臘腸

加泰隆尼亞研究嬰兒便便臘腸

一直在與西班牙鬧「統獨之爭」的加泰隆尼亞,首府巴塞隆納有高第的聖家堂、奎爾公園、米拉之家等等均被列入世界遺產的美麗建築物,這些都是以高第為首,加泰隆尼亞現代主義的結晶,先前《科技新報》報導加泰隆尼亞有公車花園的奇想,讓人頗為嚮往,但如今,另一個加泰隆尼亞的奇想,恐怕就要讓人不敢恭維了。
這個奇想的立意是為了做出更健康的加泰隆尼亞豬肉臘腸。加泰隆尼亞食物與農業研究機構(Institute of Food and Agricultural Research)想到在臘腸中加入益生菌的點子,臘腸製造過程中,原本就要經過發酵的程序,而發酵原本就需要細菌,一般臘腸利用的細菌,是原本就存在於生肉裡頭的細菌,…

陸港矛盾正在持續發酵 (一)

  繼2月16日的「驅蝗」行動之後,「港獨」陣營再度組織攻勢,發起了3月9日在旺角鬧市進行的所謂「愛國愛黨大遊行」,而且行動模式更進一步,為了表達諷刺意味,除了事先張揚「國人用國貨,不要來港消費買洋貨」的邏輯,遊行當日共產黨旗和前國家主席毛澤東的肖像竟大片地出現於香港街頭,一時間蔚為奇觀。「愛國」陣營則沒有像上回一樣組織針鋒相對的歡迎內地遊客的行動,而且他們對於「港獨」陣營事先張揚的邏輯,至今除了指出其為無事生非之舉外,尚沒有作出更有力的反擊。

亂放空槍只會加深矛盾

  近年陸港矛盾之所以持續深化,原因在於回歸以後的日子普遍港人的生活水平持續下降令社會出情緒升溫,港人求變心態日盛,生活水平下降的問題可以肯定關係到經濟因素。與此同時,內地人來港旅遊購物消費卻發生了上升趨勢,於是部份港人將兩種趨勢以某種因果關係聯繫起來,將怨氣向着內地人發洩。本會認為,兩種不同趨勢不過是兩地經濟運作所產生的結果,如果大家不在經濟方面在找原因,卻在意識形態上面亂放空槍互相指責,只會令社會陷於無休止的爭吵,製造更多的噪音擾亂大家的思維。

  「港獨」方面提出上述的邏輯作為諷刺點,也許純粹為反諷他們某的反對者為反對而反對,不敢正視內地官僚腐敗以及充斥各種「假冒偽劣」商品的基本事實;又或許是有意識地向「愛國」陣營開個玩笑,因為內地人來港購買的確實以進口商品為主,而「愛國」陣營2月16日的行動表達了歡迎國內同胞之餘,客觀上還擁護了他們來港買「洋貨」的行為。歷史上,殖民地國家反對壓迫的愛國民主運動往往發生人民自發抵制壓迫國家所進口貨品的情況,如今一場擁護國人買「洋貨」的「愛國」運動確實有點「表錯情」的尷尬。無論如何,對於「港獨」方面的真正動機,本會沒有必要妄作武斷,我們就他們的思維模式作出以下三點忠告。

以否認國民身份抗衡官僚腐敗不切實際

  其一,就算他們真誠地反感內地官僚腐敗和各種造假現象,將官僚腐敗份子以及製造「假冒偽劣」的奸商視作中國的代表,然後自己否認中國人身份的邏輯都是不足取的。假如認為每天幾十萬的人流全都是權貴奸商,既然他們的財富來得那麼輕鬆容易,卻不時親身跋涉來港購物,豈不作賤自己?又或者說每天來港都是不同的人物,這不是說國內存在上億計的權貴奸商嗎?簡直就是荒天下之大謬!

  觀乎「愛國愛黨大遊行」當日的情況,參與者在各方面的佈置上實在花了不少心思,如果能將這樣的心思進行客觀的調查研究,自會發現來港旅遊購物的絕不限於國內的權貴奸商,還有大量的普通市民。任何有中國血統的港人都有權單方面撇開自己中國公民的身份,但是中國土地上發生的事情卻不會撇開他的,無謂自欺欺人。總之,要對抗官僚腐敗,全國人民必需團結抗爭,煽動分裂的言行不可能引起共鳴。

  其二,內地人之所以大量來港購物的原因也不限於權貴奸商們非法聚歛財富形成強大購買力,以及內地人對國貨失去信心。其實很多外國名牌早已正式登陸內地市場,如不計較價錢的話很多商品在國內也買得到,而更重要的是,就算是普通食品和日用品,它們的價格在香港大都比內地為低(這個關鍵因素日後再作分析),於是對內地具一定消費能力的中產階層產生強大的吸引力,尤其是鄰近城市的居民頻繁地來港購買一般消費品,也為「水貨產業」的「套戥」活動提供了條件。以非常手段宣洩個人情感故然痛快,但肯定無助於辨清導致社會問題產生的原因。

  其三,抵制洋貨的歷史背景包含着血與火,絕不適宜作為鬧着玩的題材。過往西方以炮艦政策叩開清政府的大門絕對不是為了向中國送來現代文明,相反,他們的目的是對中國進行經濟侵略,如同他們在別的殖民地幹的事情一樣,為的是掠奪資源和原材料並為本國商品打開市場謀取利潤。殖民地人民則淪為服務於外國產業的苦工,各國人民為反抗外國侵略付出過很大的代價,拿出抵制洋貨來鬧着玩,其實是拿一切受過殖民者蹂躪的國家和人民來開玩笑。

資源流失是國家面對的一項危機

  批評過後,我們倒要感謝「港獨」陣營在反面提醒社會各界應在經濟形勢去分析國內存在的禍害。這裡我們就洋貨問題舉出兩個例子說明一下,首先是名貴的鐘錶珠寶皮具等奢侈品,這類商品的售價遠高於其生產成本,中國的消費者購買這類商品明顯有利於國外的品牌持有人,其次是手機、平板電腦等時尚電子產品,中國備妥了廉價的勞工和原料,生產的成品屬外資公司所有,而產品最終向國人銷售,賺錢的又是品牌持有人以及為其效勞的代工廠主。

  反觀中國對外出口的是什麼呢?是廉價的輕工業產品,靠的完全是壓低勞工工資讓產品得以低價傾銷;又或者是將進行過粗加工的原料出口到外國,經過外國技術精加工生產的設備或者消費品再次回到中國。就是說中國從事的是技術要求較低而利潤率同樣較低的產業,外國向中國輸出的則是利潤率較高的奢侈品和高端工業產品。

  中國對外貿易的模式累積起以萬億計的金錢符號,令人覺得中國有買得起全世界之勢,似乎國家真的強大起來了。可是一旦着眼於實物往來,大家就會發現其實與以往殖民地不等價交換的經濟模式是非常類同的,廉價出售國內的資源並高價引入外國商品,發生的是資源向外淨流失,中國勞工苦幹生產的商品由外國消費。市場化的深化則導致多年積累起來的國有資產進一步落入外資控制之中,許多國產商品也是中外合資的產物,國內的生產技術進步其實以付出很大的經濟代價正式引入或者模仿而達到的,而且人家絕不輸出最核心的技術,讓中國永遠跟在自己後面不斷的「交學費」。中國遭受「列強瓜分」原來並不是遙遠的過去,也不是未來可能發生的危機,而係實實在在經已上演的客觀事實,只不過發生在經濟領域上而未受注目。

內地勞工受到雙重剝削

  以往的殖民地是在外國武力壓迫之下被迫就範的,而目前中國是由決策者主動操作的,同時尚得到國內陶醉於「大國崛起」,為數不少的部份國人所擁護。然而目前國內的過剩資本明顯沒有買起了全世界,反而跟外資一道湧入了自家的股市樓市以至商品市場造成各種泡沫。

  其實國家強大與否並不取決於人們的觀感,而取決於科技水平,沒有尖端的科技就不會有可作民族支柱的產業。況且當今的貨幣制度只是代表着信用關係,歐美雖然債台高築,若然找出理由賴債的話又如何呢?近年西方社會催迫人民幣升值就是要中國無條件勾銷歐美的部份債務!更何況國內的地方債也達到很高的水平,有人說得準一旦「爆煲」會有什麼後果嗎?大家相信歐美的經濟學家會作出「救中國等於救歐美」的判斷,然後其政府大舉買入中國國債嗎?

  最重要的問題就是內地勞工為世界經濟作出巨大貢獻而工資卻那麼低,所表示的是他們遭受到來自本外地資本嚴重的剝削。結合上面的情況就是說內地勞工所創造的物質財富,他們自己只佔有很少一部份,保留在國內資本家和由外資帶走的就佔大部份,外國商品重返內地再次套走一筆。國內嚴重的腐敗問題,則是對勞動階層所創造財富的再瓜分。我們可以判斷,中國面臨的主要危機並非各種國土或者統獨問題上面的「口水仗」,而潛伏於基層惡劣的處境。如果官方愛理不理,民間的愛國者又終日熱衷於口舌之爭,這不是叫人尋求其他勢力的幫助去解決自身的生存問題嗎?

  「愛國」陣營的領軍人物總強調外國勢力千方百計要分裂中國,卻不向決策者提出有關勞動階層面對的剝削正日益加深,以及中國經濟上非必要地大舉「援外」的忠告,如非受惠於目前的經濟模式而麻痺了神經,就是沒有充分認識到對國家命運起決定性作用的是全國的人民大眾,各種輿論確能影響人民對國家政權的觀感,但同樣關鍵的是一個政權在照顧什麼人的利益。

  對於陸港矛盾的分析,至此暫告一段落。上面談到的是一些基本國情和部份意識形態問題,下回我們將分享研討會對各界關注的官僚腐敗問題的看法。

民間國民教育研討會
2014年3月15日

Redmer Hoekstra一手打造奇幻的特殊「動器物」


雖然知道這一點都不合理,但看起來卻是那樣的自然!
荷蘭藝術家Redmer Hoekstra最擅長將各式各樣的物體結合,創造出充滿奇幻風格的繪畫作品,其創作主題大多是以動物為主,再搭上另外一種毫不相關,但形體卻有些關連的物品。而形體相似便是能讓人覺得自然的一個重要原因,藉由人們的自行腦補,不知不覺也跟著藝術家進入到它所創造的想像世界裡了~

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文化素養

圖片: 寒風中的淡水

台灣批踢踢板上有網友拿「文青」開玩笑,指他們都有共同點,包括:載黑框眼鏡、穿窄身褲、女的會剪妺妺頭瀏海、喜歡攝影、逛創意市集、看歐洲電影、喝星巴克咖啡、還有讀村上春樹而深受感動。

村上春樹寫的不是童話,而是悲劇。三十多年來他都在描寫成年人的無可奈何、空虛和寂寞:美好的事情都發生在青春,有情人不能終成眷屬,生命的本質是空虛,現實是殘酷,成長是痛苦,當人在拼命懷緬青春,那他就註定是一個悲劇,因為那美好的種種都一去不返了,對映他此刻的不堪。「把鏡照面心茫茫。既無長繩系自白,又無大藥駐朱顔。」

懷緬過去也有城市。上世紀上海租界曾經是東方巴黎,共產黨接手後即淪為鬼城,人們大批南逃去香港和台灣。兩批人的命運相異,香港在英國殖民統治下竟然繁榮一時,國民黨去了台灣卻搞起白色恐怖。今天,香港卻似步舊上海後塵,從大陸飄來的霧霾,令人難以呼吸,也令不少人萌生退意,要移民外國去尋找自由的空氣,就有人想要在宜蘭買房子終老。

香港人可以對台灣有百般遐想,但不要以為此地的「文化氣質」深厚。兩岸華人社會的父母像鏡中倒影,教導小孩從小好好讀書,求學過程是天昏地暗的補習和考試。如果孩子從小有音樂體育的天份,長大後想當音樂家和運動員,那他們已經被歸類為沒有前途了。精英都去念工科商科,好老公的人選是醫生、律師和公務員,華人崇洋也無分兩岸三地,有本事的家長都紛紛把子女送去外國,有外國經驗回來在各行各業都特別吃香,外語口才當然只限英文不包括菲律賓話,期實兩地在很多方面是異曲同工的。

在台灣念大學,各科系的資源地位一目了然,如果管理系是台北,外文系是101,醫學系是玉山,工學院是台積電,政治系是崩塌了的蘇花公路,那麼歷史系就是小老頭男生的榮民醫院,台文系是精神分裂的台獨分子。

請記著,魯大腸是給遊客吃的,台灣女生是愛吃洋腸。

原文: http://traveler169.blogspot.tw/2013/12/blog-post.html

【台灣人像】身障給我最大的幸運:將人性最善良的一面帶給我

Photo Credit: Humans of Taiwan

Photo Credit: Humans of Taiwan

「身心障礙帶給你最大的幸運是什麼?」
「他教我要敞開心胸接受別人的幫忙,最重要的是,他將人性最善良光輝的一面帶到我面前。」

“What is the luckiest thing of being disabled?"
“It brings the best of humanity to me. It also teaches me to open my heart to receive other’s kindness."

本文獲Humans of Taiwan授權刊登,原圖文於此

本文來自 The News Lens 關鍵評論網

肝病會有魚腥味,傷寒聞起來像烤麵包——生病了嗎? 鼻子一聞就知道

很快地,我們就可以輕鬆地靠鼻子聞出有沒有生病。3月初時,美國的研究團隊找出了一台可以靠味道就能偵測出疾病的機器,效果就和乳房X光片或其他偵測疾病儀器有一樣好的效果。

Photo Credit:  Jeremy Tarling  CC BY SA 2.0

Photo Credit: Jeremy Tarling CC BY SA 2.0

老公身上有腐敗味

「我聽來好像瘋了,但我沒有」一位名叫喬妮(Joanie)的女性在癌友論壇上發布了她的心情,她回想起她的先生得到前列腺癌的時候,她聞到一種「類似腐敗的味道」。這樣的味道隨著癌症消失後也沒有再出現,但在2012年時,喬妮又聞到了腐敗的味道,過沒多久,她發現自己得了肺癌。

傷寒像是剛出爐麵包

雖說大部分得到癌症的人和他們的家屬都不會注意到前面講到的「腐敗的氣味」,但喬妮所體驗到的經驗其實並不詭異。美國費城的莫內爾化學感官中心(Monell Chemical Senses Center)中,在其中任職的普雷提(George Preti)就表示「在這領域中,我從許多護士和研究者身上得到不少消息,但這些多半是小道消息等等。」

回顧醫療史,醫生從以前開始就會從病患的口氣、尿液、糞便或是其他體液來協助診斷疾病。在一份2011年的回顧報告中,就曾針對嗅覺和十多種疾病的關聯進行研究。舉例來說,黃熱病(Yellow fever)就會有肉販的味道,肝病會有魚腥味,傷寒則是聞起來有剛出爐的烤麵包味。

狗狗的嗅覺比人類靈敏太多,現在更進一步可以幫助人類發展出偵測疾病的儀器/Photo Credit: Pedro Lozano CC BY 2.0

T-shirt研究

近期一份研究也提供相關證據,顯示人們在生病時會出現臭味。瑞典的卡羅琳學院(Karolinska Institute)進行了相關研究,帶領研究團隊的歐森(Mats Olsson)就找來8位身體健康的自願者,他們穿上棉質的T-shirt,一半的人注射安慰劑,一半的人注射會出現類似感冒症狀的藥劑,一個月後,他們又再注入另一次藥劑。

接著,研究人員收集受試者穿的棉質T-shirt,把腋下部分的布料剪下放進可以擠壓的瓶子中,再讓一群參加氣味辨識的自願者聞。

歐森教授說:「氣味辨識的受試者們,會根據強烈程度、不悅程度和健康程度來替聞到的味道評等,經過實驗後,所有的人都覺得『生病組』的味道聞起來比較噁心。」

人類生來會避開臭味

歐森教授認為,雖然這份發表在《心理科學》(Psychological Science)期刊上的研究並不是甚麼大型研究,但他相信生病的人身上會出現一種「信號」,提醒旁人要小心被傳染或是需要幫忙。倫敦大學的衛生與熱帶醫藥學系(Hygiene & Tropical Medicine)的克爾提斯(Val Curtis)也同意不好聞的氣味有其存在意義,他說:「人類大腦中的厭惡區可以讓我們避開那些會致病的東西。地球上最危險的地方就在其他人身上。」

對歐森教授來說,他的T-shirt研究「有趣的新穎之處」就在於人類其實在疾病初期就可以聞到不對勁的氣味,不用等到真的聞起來像是臭魚或是肉攤那樣重的氣味才會發現。以癌症來說,早期發現是很重要的事情,但等到出現必須找醫生的症狀時,這時候的病症已經發展好一段時間了。

讓癌症在初期就被發現

化學感官中心的普雷提就以他正在研究的卵巢癌舉例,「如果你想知道癌症真正該被發現的時間,和真正被診斷出的時間有多大的差異,那你就看看胡椒籽和洋蔥吧,差異就是這麼大。」

普雷提就表示,他希望氣味辨識的方法可以幫助醫生在「胡椒籽的階段」──也就是很初期時──就找到卵巢癌。

人體在日常活動中,會產生許多逸散到空氣中的化學物質,普雷提就解釋,因為癌症細胞和正常細胞的新陳代謝運作不同,所以會產出不同的化學物和氣味。有些氣味過度細微,但對受過辨認氣味訓練的狗狗來說,牠們就可以幫助人們辨識出不同種類的癌症和糖尿病。(人類有500萬個嗅覺受器,而狗狗的則多達3億個)

整理成氣味訊號表

在美國賓州的工作犬中心Penn Vet Working Dog Centre中,名叫麥克班(Mac Bane)的狗狗就可以辨認出帶有卵巢癌的組織。目前,和中心合作的普雷提就訓練了4隻狗來辨識卵巢癌,他表示現在成功辨識的程度達到90%以上,但這不表示接著就要讓狗狗們進入醫院的腫瘤中心裡面幫忙,牠們的任務其實是要幫普雷提完成一份有關卵巢癌的「氣味訊號表」。

「牠們就像是擁有四條腿的研究」普雷提說。

不同味道會給人不同的好惡感受/Photo Credit: Wikimedia Commons CC BY 2.5

電子鼻幫你找臭味

一旦可以辨認卵巢癌的氣味訊號表完成,接著就可以進一步幫普雷提的同事強森(Charlie Johnson)設定好「電子鼻」(electronic nose,或e-nose)的程式。這個電子鼻是模仿人類的嗅覺受器,上面有許多奈米小管在其中,每一條管子都附著DNA株在其上,DNA可以把空氣中的化學物轉換成電子訊號。

普雷提就表示,他們最後想運用到醫院中的就是這些電子鼻儀器,「你可以用只有指尖大小的晶片展現出和狗一樣優秀的嗅覺。最後可能會出現在醫院中的不是狗狗,而是這些裝置。」

果蠅也有相同能力

事實上,並不是只有狗才能聞到癌症的氣味,果蠅也是有相同能力的。近期一份發表在《自然》期刊上的研究,就顯示出癌症的氣味可以讓果蠅的觸角出現特定的模式。

進行此研究的史特區(Martin Strauch)教授,來自德國康斯坦茨大學(University of Konstanz),他就希望可以找出觸角上是哪些受器會對癌症的氣味有反應,接著在培養皿中培養出可以用在電子鼻上的觸角。「生物的氣味受器已經隨著演進發展得很好,他們(果蠅的觸角)的辨認能力很棒」

戰場餐廳都可見

運用電子鼻來偵測味道的工作,其實在其他領域上已經可以看到,例如在戰場上用來偵測毒氣瓦斯,甚至是確保啤酒沒有走味都可以見到這種儀器的身影。現在,電子鼻即將要進入醫療領域,日前有研究人員發表他們運用叫做BreathLink的儀器檢測乳癌。

這座名叫BreathLink的儀器,是由名叫Menssana的團隊研發,他們運用病患周邊的氣體來建立辨識乳癌的氣味訊號。在他們的實驗中,他們請病患在房內朝管中吹氣2分鐘,她的口氣會混合房內的氣體,接著在與資料庫中已經有的氣味資料進行比對。結果BreathLink展現出和乳房X光片一樣的效用,女性可以因此免除寬衣解帶的麻煩,也可以避免暴露在X光下。

10分鐘診出乳癌

更棒的是,要診斷出乳癌的時間不需要花上2周,只要10分鐘左右就可以知道結果。在荷蘭進行BreathLink測驗的醫師拉利森(Dr. Roy Lalisang),他表示儀器還需要更多的測試,但相信幾年之內就可以讓BreathLink上路。此外,這項儀器還能用來檢測肺結核。

另一家名叫Owlstone的公司,也有類似的願景,他們現在研發的儀器Lonestar就針對消化器官的癌症進行辨認,若是順利,未來病患就可以免除結腸鏡等檢查過程的不適。

電子鼻可以找到甚麼:

  • 被汙染的藥物
  • 毒氣或是化學武器
  • 遭汙染的食物飲料
  • 煉油過程中不需要的化學物
  • 汙水
  • 臭掉的魚
  • 會讓古卷軸腐壞的化學物

你有在身上聞過這些味道嗎?

最終目標用手機就可健檢

除了找出癌症跡象外,電子鼻等儀器也可以用來偵測病患的情況,在曼徹斯特大學的波沙烏(Krishna Persaud)就表示他們正在進行燒傷患者的追蹤,如果氣味儀器偵測到不好的味道,醫師們不用再等到實驗室檢查結果出現,就可以立即做出處理。

研發這些儀器的最終目標,是希望可以讓大眾在家裡或是隨身就有一個可以立即上手的診斷儀器。

隨著智慧手機的功能越來越多樣,例如有手機可以偵測溫度和濕度,相信人們對著手機吹氣、看看身體健康的未來已經不是空想。Owlstone的比利(Billy Boyle)就認為,現在已經可以看到這樣功能的晶片出現了,剩下的就是運用電子工程把晶片植入到手機中。Owlstone近期在一項Nokia舉辦的競賽中得到第二名。

現行的乳房檢測方式對許多女性來說是很不舒服的過程/Photo Credit: Wikimedia Commons CC BY SA 3.0

沒人想做的乳房檢測

對某些病患來說,就真的很希望能馬上取得這新穎的儀器。自從發表了可以偵測乳癌的儀器BreathLink後,醫師拉利森說他的電話鈴聲沒有停過,打給他的多半是受夠乳房X光檢查過程疼痛的女性。

拉利森醫生就說:「在我每天的看診中,我常聽到那些必須要做乳房X光的女性抱怨:『下次是甚麼時候?一年內就要?真的還要再做嗎?真的很痛耶!』,這時候我總是回她們說:「要是男人也要做這種檢查的話,或許很多年前就已經出現其他可替代檢查的方式了。」

「要不是因為乳房X光可以篩檢出乳癌,許多女性都不會想做這種檢查。」

原文報導:Sniffing out cancer with electronic noses

本文獲地球圖輯隊授權刊登,原文於此
原標題:生病了嗎? 鼻子一聞就知道

本文來自 The News Lens 關鍵評論網

牛津博士化身網路菜販,讓你的冰箱塞滿安心食材

文:梁凱芸/圖:厚生市集

英國牛津大學物理學博士、美國麻省理工學院企管碩士的張駿極,曾是每年經手新台幣40億訂單的半導體公司副總經理。因為想給孩子更好的成長環境,三年前離開科技業,與幾名同事一同打造「厚生市集」這個生鮮採購線上平台,在網路上「賣菜」,企圖在現有的農產結構下尋找改變及創新的商機,並解決小農產銷困境與消費者食品安全的疑慮。

厚生市集打造「分散式供應鏈」,透過一個個微型店面/據點與腹地的規劃搭配。「我們讓每個據點跟在地附近固定的農戶採購,服務以據點為中心30公里內的群眾,絕對不調貨與拉貨,也不賣進口產品」張駿極說道。

消費者從進入網站、點選配送地點開始,彷彿走入一座離家最近的虛擬農民市集,能隨時採購低食物哩程與排碳量、又是公平運銷的農產品。這讓農民的產銷過程去中間化,避免收入因為比價而遭到剝削;消費者還能回溯食材來源,了解生產資訊,免除農藥殘留迫害的疑慮。

張駿極和其團隊深知消費者在採購生鮮食品時往往求小包裝便利、求品項一次齊全。因此他們把戰場設在與鄰家附近的生鮮超市競爭,除了蔬果之外也提供生鮮產品,並且結合機車當日配送。希望藉由豐富品項與快速服務,提供新鮮安全的蔬果、生鮮到府滿足現代人的需求。厚生市集的網站上還設計一道道健康菜餚,方便消費者直接按照食譜購物,並透過粉絲專頁的經營分享,鼓勵消費者體驗在地生產、在地消費的美味。

與張駿極談到當初跳脫主管職位、在林口開起厚生市集店面的初衷,他說面對氣候變遷日趨嚴重的時代,如何讓世代長大後避免看見一個充滿災難的世界,是他選擇從農業切入創業的原因。厚生所做的事,不一定與減少氣候災難有直接關聯,卻是在改變社會問題時,一種推廣永續農業尊重自然環境的發聲。

2011年厚生市集正式上線,一群創業夥伴當初完全沒有相關背景或專業,就這麼跳進農業領域。在過程中,張駿極持續累積觀察、走訪各地農民,經歷嘗試與摸索後逐漸走向穩定。

張駿極深信,厚生市集的運作模式是種可行的解答,期許未來能夠藉由回饋給投資人合理獲利,來證明台灣的農產結構可以真正被改變,而創新也可以兼顧社會性意義與商業價值。


(影片:博士網路賣菜—中視報導。影片來源 SaveFrom.net

張駿極這位超高學歷的網路「菜販」將來到4/12社企流論壇,一起來聽他人生大轉彎的心路歷程吧!

本文獲社企流授權刊登,原文於此

誰說賺夠了才有能力做好事?退休了才有餘力做公益?別讓年紀和資源成為你的限制,只要先從自己能做的事開始。

Everyone is a Change Maker,讓改變從你開始!

按此進活動網頁

本文來自 The News Lens 關鍵評論網

讀者不可能不懂得欣賞好東西,但你要做對事情

Photo Credit:aaayyymm eeelectriikCC BY 2.0

Photo Credit:aaayyymm eeelectriikCC BY 2.0

文:老貓(陳穎青)

根據數位時代剛出爐的二〇一四台灣網站一百強統計,ETtoday 新聞雲變成台灣新聞網站的冠軍,打敗了一向成績傲人的 UDN,也打敗了在紙媒上橫掃千軍的蘋果報。

新聞雲一向是個惟眼球是尚的媒體,今年拿到這樣的成績可以說是不算僥倖。它追求眼球,網民果然就給了眼球,實至名歸。但這幾年來,台灣的線上媒體看似發展得生龍活虎,仔細看去,卻越來越趨近於複製有線電視新聞台的風格——娛樂至死,無腦至死。

歐陽妮妮的二百元新聞只是這中間的小點心,我們線上新聞的瑣碎化、八卦化、鄉民化、寰宇搜奇化,只有超過有線新聞台而無不及。

不過每次在線上看見有人抱怨這種事,底下回響就會出現「那有什麼辦法,鄉民愛看啊」的意見。播正妹有收視率,上可愛貓貓狗狗可以搶眼球,搞標題殺人法流量會爆衝,讀者要什麼我們就給什麼。求仁得仁,有什麼好抱怨的呢?

於是我們就陷入一種雞生蛋,而蛋又生雞的輪迴裡了。讀者喜歡看的我們就供應,收視率和點閱數證明這就是讀者想要的。君不見新聞雲現在高站台灣新聞網站的龍頭了嗎?如果沒有讀者的點擊,網站會有流量嗎?冠軍位置站得上去嗎?所以是讀者的選擇決定了市場的生態,不要怪媒體不長進,要怪只能怪自己。

聽起來這個邏輯是無懈可擊的。市場上供給的是無腦新聞,原因出在無腦的需求。而既然需求是無腦的,自然不可能出現有腦的供應。

這種邏輯還有最新的證據,前兩天T台高層接受訪問說:

「去年 TVBS 在新聞內容上推出《 Focus 全球新聞 》等新節目,嘗試做高品質精緻化節目,可惜在收視表現上與純新聞台晚間新聞黃金時段比較,有些曲高和寡。在收視率高才能收到廣告收入的現實下,電視台面臨經營上的兩難。」

你看,想做高品質節目的人不是沒有,你們讀者、觀眾每天澆冷水,不肯賞光,做的人多洩氣啊。我們如果回頭做寰宇搜奇,有什麼可責備的呢?

今天媒體會生出這種雞蛋(新聞),是因為雞蛋孵出來的(讀者要的)就是這種媒體。

怎麼辦呢?你怪媒體,媒體怪你,循環抱怨,兩相沉淪。

如果只是這樣怨東怨西,這事情是無解的。唯一的辦法是脫離這個迴圈。我們如果自己陷身在迴圈,論證也逃不開迴圈。那就注定只能始終轉圈圈,沒完沒了。

怎樣脫離這種循環抱怨的無窮迴圈呢?前一陣子剛好有個中央社的例子,值得分享。

中央社很努力地報導國內外新聞,但他們也面臨鄉民慣性,只要是報動物園「圓仔」的小趣味,點閱數就飆高,辛辛苦苦做的美國聯準會專題,人氣只有小圓仔的三分之一。央社小編歷數從Makiyo、于美人、吳憶樺等事件以來,讀者一邊罵,一邊拼命貢獻流量,毫無例外。終於在社群網站上忍不住抱怨:

「大家說想看,我們就開始做。中央社新聞粉絲團小編們於是推出地圖版一週國際大事,剛開始反應不錯,但每況愈下。也許是等一週太久了吧!我們再推出每日世界報紙頭條。大家喊國際新聞太難懂,我們就找資料、畫圖、製作圖表,一環一環全都是硬功夫。但是,無論再怎麼努力,國際新聞流量就是非常差。

……流量最好的時候,就是詢問網友是不是該把這些單元關掉,大家都說有在看,但流量好像永遠起不來。

……小編樂見大家敲碗要國際新聞,但這一次能不能別再只是煙火式的一頭熱,每次罵完了,看了幾天就和國際新聞徹底分手,台灣的媒體環境,我們一起加油,好嗎?」

我忍了兩天還是忍不住,寫了我對這個抱怨的抱怨:

「我不太理解這是在抱怨什麼。做不出讀者想看的東西,你就開始抱怨讀者了。隨便舉個例子吧,你這個連結的標題叫做『1月9日世界重要報紙頭條』,這會吸引到誰?並不是說下標一定要用標題殺人法,但一個毫無訊息的標題會有什麼魅力?

「沒有誰規定做了國際新聞,讀者就必須買單,你手上有現代化的武器,你不測試不同表現方式吸引的眼球有什麼差別,只會拿著無意義的標題就要問讀者為什麼不肯賞光。先問問你花了多少力氣在研究如何打動人心上面吧。

「你知道那些以八卦、聳動為能事的新聞網站,花多少力氣在研究如何打動讀者嗎?換標題,加配圖(看看你連結裡顯示的是什麼圖),變花樣,研究怎樣加強互動。

「嚴肅新聞先天就不是官能取向,要看嚴肅新聞的人並不是要看平鋪直敘,我們要看的是嚴重性、關鍵性,如果你不挖掘新聞背後的意義,不可能產生力量。交淺言深,得罪了。抱歉。」

小編沒有理會我。

但我開始注意到他們有了一些變化。最新的一個變化是,他們開始推出簡報式的新聞懶人包。例如前不久烏克蘭情勢風雲緊急的當口,他們推出了這個四十三張投影片的

烏克蘭風雲 3分鐘看懂(懶人包)

短短一周內臉書按讚數總共達四萬三千次。大約是他們一般國際新聞按讚數字的一百倍以上。這則懶人包為他們貢獻的流量絕對超過單頁十萬次點擊。

讀者不可能不懂得欣賞好東西的,但你要做對事情。這就是我為什麼喜歡賈伯斯這段名言的原因:

「當年福特汽車創辦人亨利.福特若是問他的顧客想要什麼,顧客會回答:『一匹跑得更快的馬。』若是我請教只用過計算機的顧客Mac電腦該長什麼樣子,他們絕對沒有辦法告訴我。」 (出處

偉大的創新不是問你的讀者要什麼,而是你要做出讀者說不出口,但一見難忘的東西。那些拿著讀者就愛看這些做藉口的人,不可能做出 iPad,相信他們也無法理解發現頻道這種節目怎麼可以生存。

跳開彼此抱怨的無窮迴圈,讀者現在就可以在線上找到很多立志供應好新聞的獨立媒體,而媒體也不適合抱怨曲高和寡,你沒有做出 iPad ,讀者當然沒有買單的慾望。而且你再不作好新聞,認真的讀者只會更遠離你。有線台的訂戶已經下降了,觀眾已經用行動做了選擇。賈伯斯的名言永遠值得我們每天反省。(更多老貓文章請看老貓出版偵查課

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